Tee der wach macht

Tee statt Kaffee: Welcher Tee macht wach?

Morgens ist es wichtig, dass man sich gut fühlt und voller Energie in den Tag startet. Kaffee ist dabei eine beliebte Option, aber Tee kann genauso gut wach machen – oft sogar noch besser! In diesem Artikel zeigen wir dir, welche Tees besonders energiegeladen machen und super schmecken. Probiere doch mal einige von ihnen aus!

Gibt es Tee der wach macht?

Ja, Tee kann dich wach machen – genauso wie Kaffee. Allerdings funktioniert das nicht bei jedem Tee gleich gut. Manche Teesorten sind einfach besser geeignet, um dich am Morgen in Schwung zu bringen. Tee enthält Koffein, welches dich wach machen kann, aber auch andere Inhaltsstoffe, die für einen energiegeladenen Start in den Tag sorgen.

Neben Koffein hat Tee auch Tein und Thein. Diese beiden Stoffe sind ähnlich wie Koffein, aber etwas schwächer. Tee enthält außerdem Gerbstoffe, Bitterstoffe und Aromastoffe. Dies alles sorgt dafür, dass Tee nicht nur wach macht, sondern auch belebend und konzentrationsfördernd wirken kann.

Wachmachender Tee ohne Koffein

Für Tee-Liebhaber, die auf Koffein verzichten möchten, gibt es auch Tee ohne Koffein. Dieser Tee ist besonders gut für Menschen geeignet, die zu Koffeinsensibilität neigen. Tee ohne Koffein hat die gleichen belebenden und konzentrationsfördernden Inhaltsstoffe wie Tee mit Koffein, wirkt aber in der Regel etwas schwächer.

Inhaltsstoffe, die für eine belebende Wirkung sorgen, sind zum Beispiel Teein und L-Theanin. Teein ist ein Koffein-Analogon und kann daher auch wach machen. L-Theanin ist eine Aminosäure, die entspannend wirkt und Stress reduzieren kann. Tee ohne Koffein enthält also Stoffe, die dich wach machen und gleichzeitig entspannen können – perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag!

Tee der wach macht: Diese Sorten wirken besonders gut

Wenn du Tee trinken möchtest, der wach macht, dann solltest du zu einer dieser Sorten greifen:

Schwarzer Tee:

Schwarzer Tee enthält die meiste Koffein von allen Teesorten. Er ist daher besonders wachmachend und eignet sich gut für den Morgen. Schwarzer Tee hat außerdem einen herben Geschmack, der vielen Menschen gefällt.

Beim kauf von Schwarzen Tee solltest du darauf achten, dass er möglichst frisch ist und aus biologischen Anbau stammt. Teebeutel sind meistens weniger aromatisch und schmecken daher nicht so gut.

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Grüner Tee:

Grüner Tee ist eine sehr beliebte Tee-Sorte in Asien und wird dort schon seit Jahrhunderten getrunken. Grüner Tee enthält weniger Koffein als Schwarzer Tee, ist aber trotzdem wachmachend. Viele Menschen trinken Grünen Tee, weil er gut für die Gesundheit ist und viele antioxidative Inhaltsstoffe enthält.

Grüner Tee sollte möglichst frisch und von guter Qualität sein. Auch bei Grüntee wird empfohlen losen Tee zu kaufen.

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• Grüner Tee (engl. Green Tea) - Japanischer BIO Sencha (lose) ohne Aromen aus kontrolliertem biologischen Anbau im Süd-Westen von Japan (Kagoshima). Sencha Grüntee ist der beliebteste Tee in Japan. Der Azafran Sencha zeichnet sich durch sauber eingerollte Blätter, wenige Stielansätze und eine schöne grüne Farbe aus. Geschmacklich ist er typisch für einen Sencha aus Kagoshima aber anders als ein Sencha z.B. aus Shizuoka oder ein Gyokuru first flush Tee.
• "Premiumversion", die sich durch ein typisches aber auch "mildes" japanisches Aroma auszeichnet. Unser Stammtee hat dabei eher geringere "Umami" Werte, als andere Sencha Sorten. Einige Chargen unserer Marke können jedoch abweichen und höhere Werte haben. Original japanischer Sencha ist intensiver und hochwertiger im Geschmack als Bancha oder z.B. China Sencha. Chinesischer Japan Style Sencha hat optisch dabei auch in der Regel minderwertige bzw. unregelmäßige Blätter und keine tiefgrüne Farbe.
• Zubereitungsempfehlung: 1 TL Tee in einen Tee Beutel / Tasse geben: dann ca. 75° C Wasser - Ziehzeit: 3-5 Minuten. (Höhere Temperaturen können den Geschmack unangenehm ins grasige oder auch bittere verändern!) Sie können den Tee 2-3 mal aufgießen.
• Sencha ist mehr als nur ein Japanischer Grüntee; er bietet ein unvergleichliches Aroma, das Ihre Sinne verführt. Bei der Zubereitung von Sencha spielt die Qualität eine zentrale Rolle. Hochwertige Blätter, sorgfältig geerntet, entfalten ihren vollen Geschmack und bringen die Feinheit der japanischen Teekultur zum Ausdruck. Im Vergleich zu anderen Teesorten wie Oolong oder Matcha überzeugt Sencha durch seine leichte Frische.

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Matcha Tee

Eine besondere Variante des Grüntees ist der Matcha Tee. Matcha Tee wird aus den Blättern des Teebaums gemahlen und ist daher sehr aromatisch. Matcha Tee enthält besonders viele Inhaltsstoffe, die für eine belebende Wirkung sorgen. Das grüne Matcha Pulver enthält ebenso Koffein und sorgt somit für eine wachmachende Wirkung.

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• MATCHA-URSPRUNG: Matcha ist eine japanische Grüntee-Sorte. Er wird in Japan angebaut und zu sehr feinem Pulver verarbeitet. Das Hauptmerkmal von Matcha ist seine Farbe: ein wirklich intensives Smaragdgrün! Unser Matcha stammt aus der stadt Uji im südlichen Stadtrand der Präfektur Kyoto. Die klimatischen Bedingungen dieses Gebiets sind optimal für die Herstellung von Matcha.
• PREMIUM-QUALITÄT AUS JAPAN: Das Matcha Tee Pulver stellt die Essenz des grünen Tees dar. Matcha ist ein traditioneller japanischer Tee, dessen Geschmack sich deutlich von dem anderer Grüntees unterscheidet. Premium Matcha ist qualitative hochwertiger als kulinarischer Matcha. Vor der Ernte werden die Teeblätter 20 Tage lang vor Sonnenlicht geschützt, wodurch die Menge an Theanin und die Anreicherung von Chlorophyll im Tee gesteigert werden.
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Weißer Tee:

Weißer Tee ist eine Tee-Sorte, die besonders mild und aromatisch schmeckt. Er enthält wenig Koffein und ist daher eine gute Alternative für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren. Weißer Tee hat außerdem viele antioxidative Inhaltsstoffe, die gut für die Gesundheit sein können.

Weißen Tee solltest du unbedingt frisch kaufen und am besten losen Tee verwenden.

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Quelle: https://phaidra.univie.ac.at/open/o:1312706 

Wichtig: Der Koffeingehalt hängt neben der Teesorte auch von der Zubereitungsart und der Brühzeit des Tees zusammen.

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